Op zoek naar een heerlijk glas wijn? Proef en geniet van Corvina wijnen

Soms zijn er van die dagen dat je gewoon wilt
genieten van een écht goed glas wijn. Beeld je in dat je een gezellige avond
met vrienden en familie hebt met goede gesprekken die de avond vullen.
Vervolgens ben je daar op zoek naar dat perfecte glas wijn om van te genieten.
Ga je voor wit, rosé of toch liever rood? Geen zorgen, want wij stellen je voor
aan de ideale wijn voor dit moment: de Corvina wijnen. Smaakvol, fruitig en robuust. Dus,
ontspan, schenk jezelf een glas in en ontdek de heerlijke smaak. Hieronder
vertellen we je meer over deze druivensoort.

Alles over Corvina wijnen

In het zonovergoten Italië, is de Corvina druivensoort een
van de oudste druivensoorten van de streek Valpolicella. Deze Italiaanse blauwe
druif heeft een rijke geschiedenis in het noordoosten van het land en wordt al
honderden jaren verbouwd. De eerste officiële vermelding van de wijn komt uit
1818. Toch begint het verhaal nog eerder. Rond het jaar 1627 werd namelijk al
geschreven over de vroegere ‘Corvini druif’. Door de tijd heen heeft deze
druivensoort zich ontwikkeld als een druif waar de Italianen trots op zijn. De Corvina is een kleine
druif, maar valt op door haar dikke stevige schil. Zo biedt de druif weerstand
tegen bederf en schimmel.

Corvina wijnen hebben een uniek smaakprofiel dat wijnliefhebbers hun hart
sneller laat kloppen. Een opvallend kenmerk van de wijn is dat de druiven na
het oogsten eerst gedroogd worden voordat ze verwerkt en geperst worden. Dit
voegt een unieke smaak toe aan de wijnen. De fruitige smaak en hoge zuurgraad
van deze druiven is voornamelijk te merken in wijnen zoals de Badolino en
Valpolicella. Benieuwd naar wat voor smaken je in de wijn kunt proeven? Denk
aan fruitige aroma’s zoals aardbeien, bloemen en kersen. Dit zorgt voor een
soepele en lichte smaak.

De Corvina wijnen zijn ontzettend populair als huis- en
tafelwijnen, voornamelijk dankzij hun toegankelijkheid. De fruitige smaken en
frisse aroma’s zorgen ervoor dat deze wijn perfect past bij een brede keuze aan
gerechten. Terwijl je denkt dat rode wijnen vaak passen bij wild of rood vlees,
komt deze wijn ook verrassend goed tot zijn recht bij mooie visgerechten.
Enkele andere gerechten waarbij de wijn goed tot zijn recht komt zijn:

• Pastagerechten
• Harde kaassoorten
• Stevige vleesmaaltijden

Wanneer je kiest voor een Corvina wijn bij je
favoriete Italiaanse pasta zul je merken dat de lichte, soepele en fruitige
tonen van de wijn perfect de smaken van je pasta versterken. Of het nou gaat om
tomatenpasta of romige carbonara, het is een heerlijke combinatie. Deze
veelzijdige wijn is niet alleen geschikt bij diverse gerechten, het is ook de
perfecte wijn voor bij de borrel. Vooral in combinatie met een goede kaasplank.
De zuren en enzymen in de kaas versterken namelijk het effect van de wijn. Een
ervaring die op je smaakpapillen gegarandeerd een onvergetelijke indruk zal
achterlaten.

Ontdek de smaak en geniet

Kortom, ontdek de fruitige tonen van de
Italiaanse blauwe druif, geniet van de smaken en verken de veelzijdigheid die
deze druivensoort te bieden heeft. Ben je benieuwd naar deze wijn? En ben je
klaar om de rijke geschiedenis en heerlijke smaken van deze druivensoort te
proeven? Ontdek een selectie van de beste Corvina wijnen van premium kwaliteit via www.desmaakvangoedewijn.nl Neem de tijd
om te genieten van een glas en proost op de heerlijke smaak!

Lees meer…